Biotista

Vous avez suivi mon « aventure » il y a quelques semaines avec mon lait d’avoine… les choses sont rétablies, ma liste de courses est complète… J’ai enfin du lait d’amande, je sais vous attendiez (!) depuis la semaine dernière! Je peux préparer ici et maintenant une panacotta d’amande! Pour moi, c’est le dessert idéal:  les possibilités de parfums sont infinies, un sirop, un [...]

La simple évocation du nom nous fait voyager « Wakaya », l’île volcanique à la nature luxuriante… Voici le lieu où l’on peut retrouver ce gingembre en poudre (forcément organique, puisque nous vous en parlons ici! )… Sa production est réalisée dans les règles de l’art, avec une culture à la main, irrigué naturellement, séché doucement au four [...]

… n’est pas donné à tout le monde, n’est-ce pas? A l’occasion de la quinzaine du commerce équitable (du 4 au 19 mai), laissez-moi vous présenter un joli projet, celui de FAIR[e] un monde équitable, mouvement incubateur d’initiatives citoyennes pour le commerce équitable, qui rassemble et porte la voix de 25 associations locales et de [...]

Voici une nouvelle découverte pour Biotista Nomadic Thread Society… En effet, comment ne pas résister à cette marque éthique, nous direz-vous! Une collection très « aventurier chic » inspirée par les voyages de la styliste Nicole Gulotta; des textiles traditionnels et exotiques recueillis, selon le processus du commerce équitable, chez des artisans et des petits producteurs à travers le monde. Le [...]

En cette période de l’année, j’ai l’impression que tout le monde part ou arrive de New York! Forcément, ça me fait bisquer, car je meurs d’envie d’y retourner, surtout depuis que j’ai découvert que chez Dean & Deluca’s (ça rappellera des souvenirs à quelqu’un ça!) on pouvait trouver des glaces « Manolo Blahnik ». Elles sont bio, [...]

C’était il y a peine deux petites semaines et pourtant j’ai l’impression que c’était il y a une éternité… Par un bel après-midi d’avril, je me suis retrouvée à l’Appart 22 avec les sœurs Grandoni, Jessica et Letizia, où rendez-vous avait été pris afin de me faire maquiller par Jessica pour découvrir la gamme de [...]

Restons sur le thème de l’avoine (à croire qu’il n’y a que cela dans mes placards!). Après le  » flocon’courgette gratiné », voici une recette sucrée parfaite pour vos petits-déjeuners ou pour agrémenter vos yaourts, crèmes… bref,vous l’avez reconnu (ou alors vous avez vu la photo! ) il s’agit du granola. Le but de la recette [...]